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TARTA CROCANTE DE MANZANAS

Ingredientes:
Manzanas rojas 2
Harina de trigo integral 2 tazas
Avena arrollada gruesa 2 tazas
Azúcar integral 1 taza y media
Canela en polvo 1 cucharadita
Pasas de uva 1 cucharada
Aceite de girasol 1° Presión en frío cantidad suficiente

Preparación:

· Unir la harina, la avena y el azúcar.
· Mezclar con el aceite hasta integrar formando un bollo “arenoso”.
· Agregar la canela y las pasas.
· Pelar las manzanas y cortar en finas láminas.
· Colocarlas en una fuente de vidrio o enlozada para tarta hasta cubrir toda su superficie.
· Volcar encima la mezcla anterior y cocinar a fuego lento hasta dorar los bordes (alrededor de media hora).